Яблука миємо, чистимо і нарізаємо їх на часточки середнього розміру, потім висипаємо у форму (попередньо змащену вершковим маслом), зверху збризкуємо лимоном, посипаємо корицею та ванільним цукром (за бажанням).
Окремо змішуємо борошно і цукор, додаємо масло (порізане кубиками) і вимішуємо все це до утворення тіста, що розсипається на грудочки.
Кришимо це тісто на яблука і на півгодини відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів.
Подавати з кулькою морозива.