Яблучний крамбл

Як приготувати

1. Крок 1

   З яблук зніміть шкірку.

   

2. Крок 2

   Наріжте яблука не дуже великими, але й не дрібними скибочками.

   

3. Крок 3

   Тим часом залийте родзинки окропом, додайте кальвадос і дайте їм постояти.

   

4. Крок 4

   На сковорідці розтопіть 25 г вершкового масла й підсмажте яблучні часточки, щоб вони стали м'якими.

   

5. Крок 5

   Коли родзинки розм'якнуть, залийте їх кальвадосом, притрусіть корицею й потримайте на вогні, поки не википить алкоголь.

   

6. Крок 6

   В окремій мисці розітріть руками борошно з цукром та 175 г вершкового масла, доки не вийде грудкувата маса.

   

7. Крок 7

   Зі стручків ванілі вишкребіть насіння в тісто та додайте корицю.

   

8. Крок 8

   На дно форми для випікання викладіть яблучні часточки, полийте їх соком, що залишився на сковорідці після смаження, а зверху розсипте родзинки.

   

9. Крок 9

   Накрийте яблука тістом і поставте в духовку, розігріту до 210 градусів, на 20 хвилин.

   

10. Крок 10

    Подавайте зі збитими вершками або з морозивом.