Яблучні Пончики

Наріжте очищені яблука кільцями, видаліть насіння.

Змішайте анісову горілку із цукром, покладіть яблучні кільця. Залишіть на 30 хвилин.

Збийте яйця із молоком. Додати борошно, дріжджі, сіль. Перемішайте та залиште на 1 годину.

Обваляйте яблучні кільця в борошні, потім опустіть у кляр.

У глибокій сковороді розігрійте олію до 180 градусів, партіями занурюйте в олію яблука на 1 хвилину до появи золотистої скоринки. Шумівкою дістаньте пончики з олії і викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Посипте готові пончики цукровою пудрою та подавайте теплими.