Яблучна Галета

Змішати в мисці муку|борошно| з|із| сіллю|соль|, цукром і ваніллю, додати|добавляти| масло|мастило|, розтерти все в велику крихту, потім вливати по столовій ложці води і, розмішуючи виделкою, замісити тісто — воно має стати трохи мокрим, пом'яти його трохи руками, скачати в кулю, загорнути у плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Яблука очистити від шкірки, розрізати навпіл, видалити серцевину, потім нарізати тонкими часточками яблука.

Включити духовку на 220 градусів, лист застелити пергаментом, змастити шматочком вершкового масла|мастила|.

Тісто перекласти на стіл. посипане борошном, розкотити тонке коло, намагаючись не пошкодити тісто, намотати його на качалку і перенеси на деко.

Яблука розкласти колами. трохи один на одного, відступаючи від краю 4 см, посипати трохи цукром (приблизно 2 столовими ложками), зверху розкласти маленькі шматочки олії. Потім краї акуратно загнути на верх, трохи притиснути.

Випікати галету 30-35 хвилин|мінути|, поки|доки| вона трохи не підрум'яниться і яблука не стануть ніжними. Готову галету остудити трохи на деку. Потім нарізати гострим ножем.