Італійський Томатний Соус
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії204
- Протеїни5
- Жири11
- Вуглеводи23
Інструкція приготування
Для справжнього неаполітанського соусу, додайте 0,5 склянки нарізаних анчоусів та 2 столові ложки чорних оливок, перед тим як подавати на стіл
Розігріти масло|мастило| у великій каструлі, додати|добавляти| дрібно нарізану цибулю і роздавлений часник і готувати приблизно 7-8 хвилин|мінути|.
Додати сухе орегано, нарізані консервовані помідори, томатну пасту, цукор. Приправити за смаком і тушкувати 20 хвилин, помішуючи, доки соус не випарується на третину і трохи загусне.
Свіжі помідори очистити від шкірки та насіння, додати до соусу і готувати ще 2 хвилини. Приправити сіллю та меленим чорним перцем та подавати з макаронами або покривати соусом основу для піци.