Підготувати усі інгредієнти.
Збити віночком оливкову олію з лимонним соком та медом.
Інжир розрізати на чотири частини, не розрізаючи плід до кінця, так щоб він розкрився, як квітка з чотирма товстими пелюстками.
Всередину кожної інжирини покласти по шматочку козячого сиру і полити соусом із олії, лимона та меду.