Швидкий Полуничний Щербет

Підготуйте всі інгредієнти. Полуницю попередньо замочіть у гарячій воді.

Зніміть листя базиліку зі стебел.

Зніміть цедру з лимона.

Покладіть у блендер полуницю, листя базиліку та лимонну цедру.

Додайте мед і молоко.

Збивайте до однорідної маси.

Перекладіть отримане пюре у миску або контейнер.

Накрийте плівкою й поставте у морозильник до повного застигання, приблизно на 2–3 години.

Перед подачею дайте щербету трохи постояти за кімнатної температури, щоб він розм’якшився. Набирайте ложкою для морозива.

Подавайте полуничний щербет у спекотний день.