Швидкий Полуничний Щербет
-
Час на підготовку300 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей полуничний щербет вражає легкою текстурою й виразною ягідною свіжістю. Солодощі меду із ніжною кислинкою лимона та нотками базиліку створюють особливий літній настрій. Витончене поєднання інгредієнтів дозволяє десерту розкритися у кожній ложці й чудово освіжає навіть у найспекотніший день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії111
-
Протеїни3
-
Жири2
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Для більш шовковистої консистенції перемішайте щербет виделкою кожні 30–40 хвилин під час заморожування. Якщо немає базиліку, спробуйте додати кілька листків м’яти — смак буде яскравим і ніжним.
Підготуйте всі інгредієнти. Полуницю попередньо замочіть у гарячій воді.
Зніміть листя базиліку зі стебел.
Зніміть цедру з лимона.
Покладіть у блендер полуницю, листя базиліку та лимонну цедру.
Додайте мед і молоко.
Збивайте до однорідної маси.
Перекладіть отримане пюре у миску або контейнер.
Накрийте плівкою й поставте у морозильник до повного застигання, приблизно на 2–3 години.
Перед подачею дайте щербету трохи постояти за кімнатної температури, щоб він розм’якшився. Набирайте ложкою для морозива.
Подавайте полуничний щербет у спекотний день.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ