Індійська насолода «Ладду»

Як приготувати

1. Крок 1

   У товстодонній сковороді на слабкому вогні необхідно розтопити вершкове масло.

2. Крок 2

   Потім до розтопленої олії додати нутове борошно і обсмажувати її протягом 15 хвилин, безперервно помішуючи.

3. Крок 3

   Через 15 хвилин, коли борошно буде досить підсмажене і ви відчуєте горіховий аромат, додати, помішуючи, кокосову стружку, волоські горіхи (або фундук) та кардамон. Ще дві хвилини смажити, добре перемішуючи.

4. Крок 4

   Потім зняти сковороду з вогню і додати цукрову пудру, ретельно перемішати, розбиваючи грудочки і рівномірно розподілити цукрову пудру.

5. Крок 5

   На завершення розкласти по формах або залити в ємність або контейнер, поставити в холодильник до повного застигання.

6. Крок 6

   Якщо ви заливали "Ладду" в ємність - дістаньте і наріжте шматочками і можна подавати до столу.