Індигірка

Філе чира - 120 г

Червона цибуля - 20 г

Молотий чорний перець - 5 г

Лайм - 10 г

мелений червоний перець - 2 г

Рослинна олія - 10 мл

Сіль - 5 г

Інструкція приготування

1 Крок

Заморожене філе чира залишити за кімнатної температури на 8 хвилин.

2 Крок

Нарізати кубики філе.

3 Крок

Нарізати червону цибулю кубиками.

4 Крок

Змішати рибу з цибулею, додати олію, сіль і чорний перець.

5 Крок

Викласти рибу у тарілку. Скибочка лайма занурити в червоний перець і прикрасити їм блюдо.