Рецепт взято зі збірки рецептів Насті Озерової.
Нарізати (чи потерти на тертці) свіжий імбир.
У невелику каструлю налити воду, додати імбир, шматочки лимона.
Довести до кипіння та зменшити вогонь до мінімуму. Дати постояти хвилин 5-10, потім зняти з вогню і вживати злегка остиглим.
У чай можна додати мед (тільки після остигання!) і 1/2 чайної ложки сухого імбиру.