Настоянка Віскі На Чорній Смородині
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Настоянка віскі на чорній смородині — це напій із яскравим ароматом соковитих лісових ягід, делікатною гостротою свіжого імбиру та глибоким базиліковим відлунням. Поєднання шотландських мотивів із фруктовою насиченістю створює гармонійну композицію для неспішних вечорів у колі друзів або як вишуканий подарунок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії696
-
Протеїни3
-
Жири1
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Для максимально насиченого аромату рекомендую обирати свіжу смородину невеликого калібру. Перед додаванням базилік легенько помніть у руках — це розкриє ефірні олії та наповнить настоянку додатковою свіжістю.
Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, то за 24 години до наполягання їх розморозити, перемістивши у звичайний відсік холодильника з температурою +2–4 градуси.
Ретельно вимити та висушити банку для настоянки.
Імбир очистити від шкірки (зручно це робити ложкою), тонко нарізати і викласти в банку.
Додати в банку ягоди смородини та листя базиліка (свіжі прямо в банку можна злегка потовкти).
Влити в банку віскі та цукровий сироп.
Закрити банку і кілька разів струсити. Можна обережно перемішати вміст довгою ложкою.
Прибрати банку в темне місце (наприклад, у кухонну шафу). Залишити за кімнатної температури на 21 день.
Раз на 1-2 дні банку діставати і струшувати.
Через 21 день настойку процідити через кілька шарів марлі або тонку бавовняну тканину.
Розлити настоянку по пляшках і закупорити.
Залишити настоянку ще на 14 днів, після чого приступити до дегустації.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ