Імбирне Печиво На Кокосовому Маслі

Дуже рекомендовано імбир заздалегідь очистити та заморозити. У випадку з цим печивом у заморожуванні виникає особлива необхідність: волокна свіжого кореня будуть непривабливо стирчати з печива, а із замороженим такої проблеми не виникне.

Тісто добре замісити, прибрати у герметичну ємність або пакет і відправити у холодильник на 30 хвилин.

Дістати, розкотити пласт і вирізати печиво.

Випікати в заздалегідь розігрітій духовці (180 градусів) 8-10 хвилин.