Хумус Зі Шпинатом

Тахіні - 1 столових ложок

Кінза - 30 г

Часник - 2 зубчика

Шпинат - 150 г

Лимон - 1 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Консервований нут - 200 г

Оливкова олія - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

Нут необхідно заздалегідь відварити.

1 Крок

Припустити шпинат у невеликій кількості води із щіпкою солі протягом 30 секунд. Потім відкинути його на друшляк, охолодити і віджати.

2 Крок

У блендер відправити нут, тхіну, кінзу, шпинат, сіль, часник, лимонний сік та оливкову олію і пробити до однорідності.

3 Крок

Перекласти у відповідну ємність, полити оливковою олією і посипати зернами граната. Подавати з питою.