Хумус Із Соєвим Соусом
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Хумус із соєвим соусом розкриває класичні східні мотиви у новому прочитанні. Кремова, шовковиста текстура поєднує ніжний смак нуту з насиченими нотками тахіні, свіжістю лимону та глибоким, пряним акцентом соєвого соусу. Вкраплення кунжутної та оливкової олії дарують багатогранний фінал. Елегантний вибір для неспішних посиденьків та вишуканих закусок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії208
-
Протеїни7
-
Жири14
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для особливо кремової структури очистіть нут від шкірки – це помітно покращить текстуру. Додайте трохи рідини від консервованого нуту поступово, слідкуючи за бажаною густотою. Прикрасьте хумус обсмаженим кунжутом або кедровими горішками.
Злити воду з|із| банки з нутом в окремий посуд.
Перекласти нут у чашу блендера.
Додати тхину.
Влити оливкову олію.
Додати соєвий соус.
Додати кунжутну олію.
Видавити лимонний сік, намагаючись, щоб у нут не потрапило насіння.
Кинути туди ж очищений часник.
Перемішати блендером до однорідної маси.
Якщо хумус виходить занадто густим, додати|добавляти| трохи рідини від нуту і знову перемішати. Спробувати додати ще соєвого соусу або лимонного соку за смаком.
Готовий хумус викласти на тарілку, прикрасити оливковою олією і попкорном з нуту</a> або смаженими кедровими горішками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ