Злийте воду і промийте нут. Покладіть його у блендер. Очистіть часник і покладіть його в блендер разом із нутом. Посоліть і поперчіть. Подрібніть все у блендері.
Очистіть перець від насіння. Покладіть його в блендер разом із лимонним соком, оливковою олією та чилі. Подрібніть до стану пюре.
Приправте до смаку. Викладіть у піалу. Полийте оливковою олією і подавайте з хлібними соломками, стеблами селери або редисом за бажанням.