Кесаділля з пюре з нуту та кінзи
Кесаділля з пюре з нуту та кінзи чарує насиченим смаком та делікатною текстурою. Кремова основа з нуту й кінзи поєднується з пікантним смаженим перцем, а свіже листя шпинату додає весняної ніжності. Тонкі коржики підрум’янюються до ідеальної хрусткості, перетворюючи страву на гармонійний легкий перекус для сімейної вечері чи дружніх розмов.
Як приготувати
Порада
Щоби пюре з нуту вийшло надзвичайно ніжним, додайте кілька ложок аквафаби (рідини з-під нуту) замість води. Для більшої ароматики використайте суміш кінзи з петрушкою, а перед подачею скропіть кесаділлю краплею оливкової олії.
-
Крок 1
Для пюре: подрібніть кинзу та часник за допомогою блендера або кухонного комбайна. Додайте нут, сік лайма, олію та ¼ чашки води, подрібніть до кремоподібного стану.
-
Крок 2
Для кесадилії: розігрійте духовку до 180°С. Помістіть 4 шматки коржика на деко, змастіть кожен пюре. Покладіть зверху перець, шпинат і накрийте шматками коржика, що залишилися.
-
Крок 3
Випікайте |мінути| до хрусткої скоринки. Перед подачею розріжте на трикутники.
Поживна цінність
- Калорії
- 110 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 10 г
