Закуски
Хумус Домашній
- Час на підготовку600 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
столових ложок
чайних ложок
зубчиків
штук
г
столові ложки
дрібка
Харчова цінність
- Калорії316
- Протеїни6
- Жири25
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
1 Крок
Нут залити водою, додавши 1/2 чайної ложки соди, і залишити мінімум на 10 годин.
2 Крок
Вичавити сік із лимона, зубчик часнику роздавити.
3 Крок
Нут промити, залити водою кількістю в 2 рази більше, додати|добавляти| залишок соди, довести до кипіння, зняти всю піну і варити, поки|доки| нут не почне розварюватися (від 50 хвилин і більше).
4 Крок
Коли нут звариться і охолоне, блендером розмелоти його в пюре, додавши тахіну, сіль, лимонний сік, оливкову олію та часник. добре перемішати, за бажання додати кип'ячену воду і сіль.