Хрумка Смажена Цибуля

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

20 Хвилин
Порцій

6 Осіб

Хрумка смажена цибуля — це витончена закуска з тонкою солодкістю завдяки карамелізованій ріпчастій цибулі, підкресленою шафраном і пікантним чилі. Апетитна насиченість кольору та аромату вдало поєднується з делікатною текстурою: кожна пелюстка залишається повітряною та ніжно хрусткою. Вишукана подача приваблює як самостійну страву, так і витонченим акомпанементом до основи.

Інгредієнти

Кукурудзяний крохмаль - 4 столові ложки

мелений перець чилі - 2 чайні ложки

Шафран - 1 столова ложка

Оливкова олія - 6 столових ложок

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 650 г

Харчова цінність

Калорії

250
Протеїни

2
Жири

20
Вуглеводи

18

Інструкція приготування

Для ідеальної хрусткості обирай суху, щільну ріпчасту цибулю й ретельно просушуй після нарізання. Шафран рекомендується замочити в чайній ложці теплої води, щоб розкрити його аромат повністю перед додаванням у суміш.