Хрумкий нут у духовці — це коротка подорож до середземноморської кухні у кожному шматочку. Ніжна текстура нуту після запікання поступається місцем пікантній скоринці, насиченій паприкою, часником і делікатним чилі. Запашні спеції відкривають нові відтінки знайомих смаків, а морська сіль гармонійно завершить ансамбль приправ.
Перед запіканням ретельно просушіть нут паперовим рушником: завдяки цьому скоринка стане більш виразною. В разі відсутності оливкової олії чудово підійде рафінована соняшникова — вона не переб'є аромат спецій.
Підготувати інгредієнти.
Додати в нут олію.
Додати паприку.
Додати мелений часник.
Додати чилі.
Посолити.
Ретельно перемішати.
Викласти нут на пергамент у форму для запікання.
Забрати в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Остудити, перекласти на блюдо та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ