Хрусткі Курячі Ніжки З Цибулею Та Кукурудзою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Хрусткі курячі ніжки в ароматних східних спеціях чудово поєднані з ніжною, злегка солодкуватою кукурудзою та запеченою цибулею. Соковитість м’яса підкреслюється розкішною скоринкою, а пікантний аромат чебрецю і бальзамічного оцту надає страві витонченого балансу. Кожен елемент доповнює і підсилює палітру смаку та аромату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії5621
-
Протеїни387
-
Жири351
-
Вуглеводи251
Інструкція приготування
Щоб отримати особливо хрустку скоринку, після маринування дайте ніжкам обсохнути 10 хвилин при кімнатній температурі. Якщо кукурудзи немає свіжої, використайте заморожену, попередньо розморозивши її прямо в маслі.
У невеликій мисці змішати всі сухі спеції, сіль і перець, додати олію і добре перемішати. Отриманою сумішшю натерти курячі ніжки. Маринувати 10-20 хвилин. Потім викласти курячі ніжки на деко на невеликій відстані один від одного.
Для гарніру цибулю нарізати четвертинками. Викласти у форму для запікання. Приправити сіллю, перцем і для надання аромату сушеним чебрецем. Так як цибуля після запікання стає солодкою, для розмаїття смаку додати бальзамічний оцет і олію. Все добре перемішати.
Цибулю та курячі ніжки одночасно відправити в духовку за температури 180 градусів на 35–40 хвилин. Курку слід поставити на верхній рівень. Щоб ніжки вкрилися хрусткою скоринкою, увімкнути режим гриль. У процесі приготування цибулю потрібно перемішати.
Качани кукурудзи розрізати на великі шматки. У сковороді розтопити вершкове масло|мастило|. Викласти кукурудзу та гілочки чебрецю, посолити. Обсмажувати на повільному вогні по 2 хвилини з кожного боку, періодично поливаючи шматочки гарячою олією, головне - не перегрівати олію.
На тарілку викласти ніжки, запечену цибулю та кукурудзу, а щоб її було зручніше їсти, вставити шпажки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ