Хрумкі трубочки з лаваша
Золотисті, хрумкі трубочки з тонкого вірменського лаваша приховують соковиту м'ясну начинку з ніжною яєчною заливкою. Пікантна нотка кетчупу додає легкої кислинки, а підрум'янена скоринка дарує приємний хруст. Це швидка й ситна закуска, яка однаково добре підходить для щоденного столу, святкової нарізки та перекусу в дорогу.
Як приготувати
Порада
Накладайте фарш якомога тонше, щоб він повністю прожарився. Для більшої соковитості фарш можна заздалегідь швидко підсмажити з цибулею. Перед запіканням змастіть трубочки маслом, і скоринка вийде рівномірно золотистою.
-
Крок 1
Лаваш розрізати на маленькі шматочки. Змастити кетчупом. Потім накласти тонким шаром фарш. Тонким — щоб фарш згодом не залишився сирим. Або можна заздалегідь фарш трохи згасити. Яйце сколотити із сіллю та ложкою налити на лаваш.
-
Крок 2
Згорнути трубочкою. Потім обсмажити на сковороді з двох сторін або змастити маслом і запекти в духовці.
Поживна цінність
- Калорії
- 410 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 48 г
