Хрумка Кокосова Гранола З Кешью

Вівсяні пластівці змішати в мисці з сіллю, додати корицю, кокосову стружку та горіхи. Потім вилити мед і сироп топінамбуру і ретельно перемішати, щоб пластівці просочилися солодкою сумішшю.

Викласти рівним шаром на пекарський папір і поставити в розігріту до 180 градусів духовку (за можливості - в режимі конвекції).

Через 10 хвилин висунути деко і акуратно перемішати пластівці, залишити ще на 10 хвилин, при цьому стежити, щоб гранола (особливо по краях) не підгорала.

Через 10 хвилин вимкнути духовку, знову перемішати гранолу і залишити у вимкненій духовці хвилин на 20 (щоб підсохла).

Готову гранолу можна за бажання змішати з сушеними ягодами (журавлина, полуниця або вишня). Якщо ви плануєте це робити, можна зменшити кількість меду або сиропу топінамбуру.