Розігрійте духовку до 200 градусів. Розріжте кожну картоплю на 8 часточок і перемішайте з олією.
Змішайте сухарі, дрібно нарізаний шнитт-цибуля, сіль, часник і подрібнений розмарин. Перемішайте з картоплею, щоб спеції повністю рівномірно покрили часточки.
Перекладіть картопля на змащене маслом лист і смажте 40 хвилин до хрумкого і золотистого стану.