Хріновіна
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Хріновіна — це яскравий дует помідорів, хрону та часнику, який дарує гострий, зігріваючий укус та яскравий аромат. Ця заготівля прекрасно пасує до м’яса, домашньої ковбаси чи холодцю, зберігаючи природну свіжість овочів та пряний характер хрону. Готується вона з любов’ю до традицій та піклуванням про найкращий смак для всієї зими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії160
-
Протеїни7
-
Жири1
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Варто використовувати тільки дуже свіжий хрін — він максимально ароматний. Для м’якшого смаку додайте столову ложку оцту під час варіння. Подавайте хріновіну, охолодженою, так її аромат буде повніше розкриватися.
Помити та нарізати помідори.
Пропустити через м'ясорубку.
Почистити часник. Повинно вийти 300 г очищеного часнику.
Очистити хрін.
Нарізати хрін невеликими шматочками.
Прокрутити хрін та часник через м'ясорубку.
Перемішати до однорідності та поставити на вогонь. Довести до кипіння.
Посолити та варити 15 хвилин.
Простерилізувати банки та кришки.
Залити готову масу в банки та закатати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ