Сир фета розім'яти виделкою, додати до нього дрібно рубані часник і базилік, а також невелику кількість оливкової олії.
Підсмажити хліб у тостері до рум'яної хрусткої скоринки.
На хліб намазати тонкий шар фети, зверху|згори| покласти тонко нарізані кружальцями помідори, накрити ще одним шматочком хліба.