Хліб На Сковороді Pilguse Mois

Копчений бекон, цибуля, морква і в останню чергу картопля (інакше вона може потемніти) пропустити через м'ясорубку. Додати борошно, сіль, перець та зелень. Змішати у однорідну масу.

Покласти папір для випікання на мокру сковороду (тоді папір не зрушуватиметься).

Розкласти суміш рівномірно на сковороді і випікати за 200 градусів протягом 1 години, потім знизити температуру до 170 градусів і запікати ще 15 хвилин.

Добре подрібнити цибулю, солоні огірки та гриби, додати сметану, майонез, сіль, цукор, чорний перець та зелень. Перемішати соус тартар у однорідну масу.

Хліб на сковороді можна їсти гарячим і холодним, з соусом і без нього.

При бажанні можна прикрасити при сервіруванні рукколою або молодим листям буряка.