Духовку розігріти до 200 градусів.
Олію розігрійте на сковороді.
Додати цибулю та зелений перець і обсмажуйте до м'якості 5–7 хвилин.
Додати орзо і готувати ще кілька хвилин.
Додати бульйон, томатне пюре, посолити та поперчити.
Добести до кипіння, потім перекласти все на лист, додавши туди шматочки курки.
Запікати близько 45 хвилин, поки вся рідина не вбереться і страву не підрум'янить зверху.