Груші для цього рецепту слід використовувати невеликого розміру.
Розтопіть шоколад на водяній бані та злегка охолодіть.
Знизу, маленькою ложкою, витягніть із груші серцевину, залишивши хвостик.
Тримаючи за хвостик. занурте грушу в шоколад на три чверті і перекладіть на застелену пергаментом тарілку. Відправте в холодильник на 15 хвилин|мінути|, поки|доки| шоколад не застигне.