Груша та ананаси в сиропі, запечені у листковому тісті

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити груші від шкірки.

2. Крок 2

   У каструлю вилити сироп (під ананасів), воду, додати корицю, ваніль, гвоздику, мед, довести до кипіння.

3. Крок 3

   Покласти груші та ананаси в сироп і варити на повільному вогні до готовності (ананаси варити хвилин 10, щоб вони вбрали смак сиропу, а грушу проколоти ножем, якщо ніж входить як в масло - вона готова).

4. Крок 4

   Перекласти ананаси та груші на ситечко, щоб зайвий сироп стек.

5. Крок 5

   Взяти листкове тісто, нарізати тонкими смужками. Повернути грушу спіралькою, щоб між тестом залишилася невелика відстань. Ананаси обгорнути тістом і скріпити тісто в середині.

6. Крок 6

   Змастити лист вершковим маслом і викласти груші та ананаси. Випікати приблизно 15 хвилин при температурі 170-180 градусів до рум'яної скоринки.

7. Крок 7

   Вийняти з духовки та полити сиропом, у якому варилися фрукти.

8. Крок 8

   Повернути в духовку на 5 хвилин при температурі 200 градусів.

9. Крок 9

   Вийняти з духовки, щоб трохи охололо, але було теплим, перекласти на тарілку, можна подавати з морозивом.