Грибний Паштет Із Печериць

Підготувати усі інгредієнти.

Нарізати цибулю кубиками.

Печериці посікти в блендері на дрібні шматочки.

У сковороді розігріти олію і обсмажити на ній цибулю до прозорості.

Додати до цибулі гриби і смажити, помішуючи, 10-15 хвилин, доки зайва волога не випарується.

Знову перекласти масу в блендер і пробити до однорідного пюре.

Продовжуючи збивати, поступово додати до паштету холодне вершкове масло по маленькому шматочку за раз.

Додати в паштет дрібно нарізану петрушку, посолити за смаком.

Перекласти паштет у контейнер із кришкою та прибрати у холодильник на 1–2 години, після чого його можна буде подавати.

Подавати паштет із печериць з улюбленим хлібом.