Грибний Салат З Селери Та Пармезаном

У сковороді розігрійте 0,5 столових ложки оливкової олії на середньому вогні. Додайте нарізані шматочками гриби, посоліть і поперчіть і обсмажте кілька хвилин до м'якості і золотистого кольору. Охолодіть.

У мисці змішайте лимонний сік та дрібно нарізаний шалот. Залишіть на 15 хвилин, потім введіть оливкову олію, посоліть і поперчіть.

У заправку додайте гриби і дрібно нарізану селеру. Перемішайте і залиште 10 хвилин.

На тарілки викладіть листя латука, на них гриби та посипте стружкою пармезану.