Грибна Ікра З Овочами На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Грибна ікра з білих грибів і томатів захоплює насиченим, глибоким ароматом лісу та ніжною структурою. Її бархатна текстура і легкий відтінок часнику підкреслюють природні смаки кожної складової. Ця заготовка чудово доповнює домашній стіл взимку, додаючи тепла й спогадів про літню щедрість овочів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1767
-
Протеїни23
-
Жири154
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Для максимального аромату раджу обсмажити цибулю до золота окремо, а вже потім з’єднати її з грибами. Якщо помідори кислуваті, додайте дрібку цукру — смак ікри стане багатшим.
Підготувати всі інгредієнти.
Гриби та овочі пропустити через мясорубку.
До маси додати сіль та олію.
Масу перекласти в сотейник або казан.
Варити 45–50 хвилин на малому вогні.
Готову ікру розкласти в стерилізовані банки.
Банки закатати кришками.
Банки укутати до повного охолодження.
Банки зберігати в прохолодному місці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ