Грибна Ікра З Овочами На Зиму

Рецепт зі старого кулінарного зошита моєї бабусі.

Відварені білі гриби - 1.5 кг

Часник - 1 зубчиків

Помідори - 1 кг

Рослинна олія - 300 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 500 г

Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Гриби та овочі пропустіть через м’ясорубку.

3 Крок

До маси додайте сіль і олію.

4 Крок

Перекладіть масу у сотейник або казан.

5 Крок

Варіть 45–50 хвилин на слабкому вогні.

6 Крок

Готову ікру розкладіть у стерилізовані банки.

7 Крок

Банки закатайте кришками.

8 Крок

Банки укутайте до повного охолодження.

9 Крок

Зберігайте банки у прохолодному місці.