Гриби, Запечені У Сметанному Соусі

Промити і нарізати цибулю кубиками. У печериці зняти шкірку і теж порізати кубиками.

У розігріту сковороду з|із| маслом|мастилом| викласти цибулю і смажити до напівготовності. Коли цибуля стала прозорою засипаємо на сковороду печериці. Смажити перемішуючи 5 хвилин|мінути|. Потім залити все сметаною, посолити і тушкувати до кипіння.

Як тільки закипіло, знімаємо з вогню і даємо трохи охолонути. Якщо дуже багато рідини у сковороді, її необхідно злити. Потім беремо порційну сковороду, чи будь-яку іншу сковороду зі знімною ручкою. Закладаємо туди гриби. Посипаємо натертим сиром і відсуваємо трохи від стінок сковороди, щоб не пригоріло.

Розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо туди сковороду. Як тільки сир розплавився і вкрився скоринкою золотого кольору, дістаємо. Смачного!