Гренки З Сирно-Ягідним Соусом

Розбити яйця в миску і злегка збити виделкою, додати половину молока, сіль, корицю та ванілін.

Розігріти на сильному вогні сковороду, зменшити вогонь і викласти половину олії, змішаної з половиною цукру, щоб суміш розпустилася на гарячому дні. Розподілити по всій сковороді.

Тим часом, у молочній суміші відмокають 4 скибочки хліба. Швидко вийняти з молочної ванни та викласти на розігріту олію. Смажити 3 хвилини з одного боку, перевірити — чи позолотилися, чи перевернути. Ще три хвилини.

Так само вчинити з другою порцією.

Приготувати соус: додати сир до сиру і залити другою половиною молока, злегка підігрітого. За допомогою блендера перетворити на крем.

Додати ягоди (розморожувати необов'язково) та збити до консистенції соусу.

Викласти в широку миску або порційні тарілочки для крему та подавати до грінків.