Гречана крупа з куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо нарізати кубиками із стороною близько 2 див.

   

2. Крок 2

   На сковороді розігріти олію і обсмажити курку на сильному вогні до золотистої скоринки. Готове м'ясо перекласти в чистий посуд.

   

3. Крок 3

   Нарізати цибулю та моркву дрібними кубиками. Подрібнити часник.

   

4. Крок 4

   У ту ж сковороду додати трохи олії та обсмажити цибулю до прозорості.

   

5. Крок 5

   Додати моркву та смажити ще 3–4 хвилини, помішуючи.

   

6. Крок 6

   Додати часник та томатну пасту, смажити, помішуючи, близько хвилини.

   

7. Крок 7

   Повернути курку в сковороду, всипати гречану крупу, посолити і поперчити і залити гарячою водою. Довести до кипіння, накрити кришкою і гасити на невеликому вогні 20-25 хвилин до готовності гречаної крупи.

   

8. Крок 8

   Дрібно порубати петрушку та кріп.

   

9. Крок 9

   Готову гречану крупу перекласти на тарілку та посипати зеленню.