Гречана Каша Без Варіння З Ягідним Соусом
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречана каша без варіння з ягідним соусом — це легкий та поживний сніданок, що поєднує ніжну текстуру замоченої гречки, свіжість кислих ягід і делікатний аромат кардамону. Усе збивається разом із стиглим бананом та молоком, утворюючи кремову, освіжаючу страву, яка наповнює енергією із самого ранку. Яскравий ягідний соус додає цікавого акценту та балансує смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії339
-
Протеїни9
-
Жири3
-
Вуглеводи72
Інструкція приготування
Щоб каша була максимально делікатною, замочуйте гречку не менше 8 годин у злегка теплій воді з лимонним соком, а подрібнюйте вже разом із охолодженим бананом — це додасть текстуру та підкреслить солодкість.
Гречану крупу залити потрійним об'ємом теплої води і додати лимонний сік або оцет (кислота потрібна, щоб каша розм'якшилася). Накрити та залишити на ніч.
Вранці подрібнити ягоди у блендері із цукром. Відкласти кілька ложок ягідного пюре для подачі (можна замість ягід із цукром використовувати будь-який готовий джем). У блендер до ягод додати промиту гречку, заморожений банан, молоко та кардамон. Пюрирувати до гладкої ніжної консистенції. Таку кашу можна зберігати у холодильнику 1-2 дні.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ