Перейти до вмісту

Гречка з м'ясом

Гречка з м'ясом
Гречка з м’ясом — це затишна класика української кухні, що огортає ароматом обсмаженої цибулі, пряного розмарину та ніжного фаршу. Крупа вбирає смак овочів і спецій, набуває ніжної текстури під кришкою. Невеликі шматочки моркви додають страві солодку нотку, а часник завершує композицію особливим, ледь відчутним післясмаком.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Для більшої соковитості спробуйте використовувати суміш фаршу з яловичини та свинини, а гречку перед закладкою трохи підсушіть на сухій пательні. Додавайте часник наприкінці, щоб він залишив делікатний аромат.
  1. Крок 1

    Цибулю та моркву нарізати кубиками.

  2. Крок 2

    У сковороді розігріваємо олію та викладаємо моркву та цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору. Потім додаємо фарш. Можна трохи додати води. Гасимо доти, поки м'ясо не потемніє.

  3. Крок 3

    До фаршу з овочами висипаємо крупу і додаємо необхідну кількість води та спеції.

  4. Крок 4

    Гасимо на повільному вогні під кришкою приблизно .

  5. Крок 5

    До готової страви можна додати часточки часнику для надання аромату.

Поживна цінність

Калорії
311 ккал
Протеїни
13 г
Жири
15 г
Вуглеводи
31 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Гречка з м'ясом

Як вийшло?

Відгуки