Гречка З М'ясом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречка з м’ясом — це затишна класика української кухні, що огортає ароматом обсмаженої цибулі, пряного розмарину та ніжного фаршу. Крупа вбирає смак овочів і спецій, набуває ніжної текстури під кришкою. Невеликі шматочки моркви додають страві солодку нотку, а часник завершує композицію особливим, ледь відчутним післясмаком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії311
-
Протеїни13
-
Жири15
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для більшої соковитості спробуйте використовувати суміш фаршу з яловичини та свинини, а гречку перед закладкою трохи підсушіть на сухій пательні. Додавайте часник наприкінці, щоб він залишив делікатний аромат.
Цибулю та моркву нарізати кубиками.
У сковороді розігріваємо олію та викладаємо моркву та цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору. Потім додаємо фарш. Можна трохи додати води. Гасимо доти, поки м'ясо не потемніє.
До фаршу з овочами висипаємо крупу і додаємо необхідну кількість води та спеції.
Гасимо на повільному вогні під кришкою приблизно 20 хвилин.
До готової страви можна додати часточки часнику для надання аромату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ