Підготувати усі інгредієнти.
Вижати сік з буряка, змішати з|із| цукровим сиропом і лимонним соком і поставити в пластиковій формі в морозильник.
Кожні тридцять хвилин діставати ємність і вилкою перемішувати, поки вміст ємності не перетвориться на масу дрібних шматочків льоду.
Тоді розкласти все це по келихах, налити кожен по 25 мл горілки і подавати.