Нескладний рецепт, який повторити найпростіше. За сезонність відповідальні полуниця та щавель. Рецепт Дмитра Трушіна, шеф-бармена красноярського бару Булгаков.
Змішати всі інгредієнти та пробити їх у блендері.
Процідити через сито і перелити в будь-який непрозорий келих, склянку або кухоль.
Подавати!