Настойка Фейхоа - Лайм
-
Час на підготовку300 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій30 Осіб
Настойка фейхоа з лаймом захоплює свіжою екзотичною насолодою та тонкими цитрусовими нотами. Вона має делікатний аромат, виразну фруктову глибину й лагідну солодкість, створену збалансованим поєднанням фейхоа, лаймової цедри й легкої спиртової основи. Такий напій ідеально пасує для неспішних розмов і моментів затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії123
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Для яскравішого аромату лаймову цедру краще зрізати тонко — без білої гіркої частини. Дайте настоянці відпочити добу після фільтрації, щоб смак повністю розкрився, і подавайте охолодженою у вузьких лікерних келихах.
Підготувати усі інгредієнти.
Фейхоа вимити та зрізати кінчики.
Перекласти фейхоа у пакет для вакууматора, додати цедру лайма.
Залити в пакет горілку та завакуумувати його.
Оправити пакет у су-вид при 65 градусах на 2,5 години.
Повністю остудити настоянку і лише після цього розкривати пакет.
Відфільтрувати настоянку через дуже дрібну сітку, наприклад через лавсановий мішок.
Додати до настоянки цукровий сироп та цукор, добре перемішати.
Розлити настоянку по пляшках.
Подавати настойку охолодженою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ