Лімончелло
-
Час на підготовку300 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій30 Осіб
Лімончелло у цій інтерпретації захоплює яскравими нотами лимона й лайма, доповнені освіжаючим ароматом листя лайма. Смак збалансований між цитрусовою кислотністю, солодкістю цукру та м’яким алкогольним шлейфом. Напій прозорий, із легким золотавим відтінком, прекрасно підходить для елегантного завершення вечері чи родинних зустрічей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії117
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб зберегти витончені аромати цитрусових, не тріть цедру до білої частини — тільки жовта і зелена шкірка надають напою шляхетного смаку, а надлишок білої додасть гіркоти.
Підготувати усі інгредієнти.
З лимонів зняти 60 грам цедри за допомогою овочечистки. Також зняти цедру із лайма.
Надіслати цедру лимона та лайма у блендер, додати листя лайма та залити горілкою.
Пробити вміст блендера так, щоб цедра та листя порубали на невеликі шматочки.
Залити масу в пакет, запаяти і відправити в су-вид на 65 градусів на 3 години. Потім дати настоянці повністю охолонути у пакеті.
З лимонів вичавити сік.
Процідити лимонну настоянку через сито.
Додати до настоянки лимонний сік та цукор. Добре перемішати до розчинення цукру.
Розлити по пляшках та охолодити.
Подавати в охолодженій чарці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ