Збитень моєї мами — це затишний, пряний напій із білим чаєм, м’ятою та ромашкою, доповнений медом і фруктами. У ньому гармонійно поєднуються яблучна свіжість, легка кислинка лимону та приємне тепло імбиру й лікеру. Такий напій чудово зігріває, наповнюючи домівку лагідним ароматом дитинства та турботи.
Щоб збитень мав особливу ніжність і аромат, використовуйте рідкий, свіжий мед, а яблучне пюре краще перетерти з печеного яблука. Додавайте м’яту лише наприкінці, щоб її аромат не згубився під час варіння.
Заварити чай з ромашкою та м'ятою. Дати настоятися 3-5 хвилин.
Додати інгредієнти, що залишилися, на повільному вогні довести суміш до кипіння, варити після закипання 2 хвилини, відключити вогонь і дати напою настоятися 2-3 хвилини.
Процідити напій у келих або кухоль. За бажанням прикрасити курагою або чорносливом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ