Салат «Гранатовий браслет» в елегантному виконанні з курячими стегнами, запашною цибулею та гранатовими зернами дарує ніжну текстуру шарів і витонченість смаку. Соковиті курячі шматочки та відварені овочі гармонійно поєднуються з легкою гостротою гранату, а ніжний майонез додає досконалого балансу. Завершує композицію свіжа зелень, що робить страву ефектною окрасою святкового столу.

Інструкція приготування

Щоби салат мав досконалий вигляд, розкладайте кожен шар щільно, але не притискайте занадто – це збереже легкість. Для насиченого смаку використовуйте домашній майонез, а м’ясо охолоджуйте до повного вистигання перед нарізанням.

1 Крок

Підготувати потрібні інгредієнти. Добре вимити та відварити до готовності овочі та яйця. Остудити.

2 Крок

Курячі стегна добре вимити, залити холодною водою, посолити до смаку, викласти в каструлю лавровий лист і запашний перець горошком, поставити на вогонь і варити до готовності приблизно 40 хвилин. Остудити.

3 Крок

Цибулю очистити, добре вимити, трохи просушити та нарізати соломкою.

4 Крок

У сковороду влити 25 мл олії, викласти в сковороду цибулю.

5 Крок

Смажити цибулю на середньому вогні під відкритою кришкою до золотистого кольору.

6 Крок

У центрі тарілки поставити склянку.

7 Крок

Охолоджену варену картоплю очистити від шкірки, натерти на великій тертці. Викласти картопля на тарілку навколо склянки. Посолити до смаку, змастити майонезом.

8 Крок

Варені яйця, що охолонули, очистити, натерти на великій тертці, викласти наступним шаром, змастити майонезом.

9 Крок

Остиглі курячі стегна відокремити від кістки, прибрати шкірку і все зайве, нарізати кубиками, викласти наступним шаром на картопля. Змастити майонезом.