Яловичі Щічки З Полентою

Овочі нарізати довільно і обсмажити на олії.

Потім додати томатну пасту і пасерувати разом із овочами на невеликому вогні.

Додати томати у власному соку та залити водою.

Щечки обваляти в борошні і обсмажити по 1 хвилині з кожного боку на олії.

Обсмажену щічку додати до овочів і томити на середньому вогні до готовності.

Яв'ячі щічки дістати, а соус протерти через сито.

Щоб приготувати стрічку, необхідно довести воду до кипіння.

Додати вершкове масло|мастило| і поступово всипати поленту, помішуючи віночком.

Варити, постійно помішуючи до консистенції каші.

Наприкінці додати сир.