Налийте в тушпанку 400 мл молока, залишаючи 50 мл окремо в чашці. Підпаліть.
Додати ванілін
Додати корицю
Налийте щіпку перцю чилі. Тепло на повільному вогні протягом 5-7 хвилин
Покладіть шоколад на шматки.
Додайте шоколад до молока і перемішайте віночкою до повного розчинення.
У решті молока засинайте крохмаль, перемішайте.
Налийте крохмаль у тушковану. Перемішуючи, готуйте пару хвилин до легкого потовщення.
Налийте гарячий шоколад у чашки.
Служити.