Молочний Кисіль
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Молочний кисіль — це ніжний напій із дитинства, вирізняється шовковистою текстурою та тонким ванільним ароматом. Він огортає легкістю, а шоколадна стружка додає грайливого акценту. Особливо гармонійно кисіль смакує в колі рідних у спокійний вечір. Прекрасно підходить як зігріваюча розкіш взимку або освіжаючий десерт улітку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії429
-
Протеїни16
-
Жири18
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Для максимально ніжної консистенції крохмаль завжди заливайте саме холодним молоком і ретельно розмішуйте, аби уникнути грудочок. Шоколад можна замінити товченими горіхами або кокосовою стружкою для нового смакового відтінку.
Підготуйте інгредієнти для молочного киселю. Окремо налийте півсклянки молока.
Решту молока вилийте у каструлю з товстим дном і поставте на вогонь.
Додайте щіпку солі.
Додайте ванілін.
Додайте цукор.
Добре перемішайте й доведіть майже до кипіння, залиште на повільному вогні.
У холодному молоці розчиніть крохмаль.
Тонкою цівкою влийте у кипляче молоко, одночасно помішуючи ложкою.
Дочекайтеся, поки кисіль загусне, і вимкніть вогонь.
Розлийте по кружках і посипте тертим шоколадом. Подавати можна як гарячим, так і холодним.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ