Булочки розрізати вздовж на рівні частини (дві чи три).
Змастити булочки шаром сирного сиру.
Змастити шар песто.
Нарізати дрібними кубиками помідори та перці.
Спершу викласти шар перцю.
Потім шар помідорів.
Відправити до духовки при 170 градусах до готовності перцю (хвилин 20).
Присипати тертим сиром та відправити до духовки ще на 7 хвилин.