Подавайте з хрустким багетом.
Зніміть з вогню і покладіть у миску. Додайте рикотту, майонез, пармезан та перець. Все добре перемішайте і викладіть у вогнетривку форму.
Запікайте 30-50 хвилин|мінути| до рум'яної скоринки.
У сковороді розтопіть вершкове масло|мастило| і додайте|добавляйте| Додайте тонко нарізану півкільцями цибулю і готуйте на слабкому вогні, поки цибуля не почне карамелізуватися, приблизно 1-2 години.
Розігрійте духовку до 180 градусів.