Глінтвейн із яблуками та апельсинами огортає вечірню прохолоду затишком свіжих фруктів і допитливих прянощів. Легке поєднання терпких яблук із соковитістю апельсину, доповнене ароматною корицею, гвоздикою й імбиром, створює напій, що гріє душу й дарує тонку насолоду кожній миті за столом.
Раджу використовувати кислуваті сорти яблук – так смак гармонійніше розкриється у глінтвейні. Якщо бажаєте м’якшого аромату, апельсинові кірки можна трохи підсушити перед додаванням.
Імбир очистити та дрібно порубати.
Апельсин розрізати на 4 частини.
Яблуко розрізати на 6 частин та видалити серцевину.
Імбир та спеції викласти в глибоку каструлю.
Залити 100мл вина, встановити сильний вогонь.
Додати цукор чи цукрозамінник.
Як тільки вино почне закипати, зменшити вогонь та додати корицю.
Сік апельсина вичавити в каструлю і відправити туди ж кірки. Залити водою.
Додати яблука.
Через 10 хвилин влити вино і томити на середньому вогні ще 15 хвилин.
Перелити в зручний посуд та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ