З апельсинів та лимонів зняти цедру. З|із| апельсинів видавити сік.
У сотейнику змішати вино, цукор (можна замінити медом), голочки розмарину, цедру цитрусових та перець горошком
Поставити на повільний вогонь і довести майже до кипіння. Коли з'являться перші бульбашки зняти з вогню, дати трохи настоятися
Додати до вина апельсиновий сік, перемішати та відцідити, видаляючи цедру, перець та розмарин
Розлити гарячий глінтвейн за попередньо ошпареними кружками, прикрасити скибочками лимона або апельсина, свіжими гілочками розмарину і подавати.